O Match Gastronômico recebe Flávia Brunelli Halak, chef e empresária, que se destaca no mercado de food por ter fundado a renomada Del Vechio, para um bate-papo sobre sua trajetória no mundo da gastronomia, dos cortes de carne suína e os desafios do empreendedorismo na área, além dos bastidores de sua indicação para a Forbes Unde 30.
Flávia compartilha suas inspirações, aspirações, fala sobre sustentabilidade e a importância de cada detalhe para o sucesso do negócio. Se você é curioso sobre o mercado de cortes de carnes e quer saber mais sobre este universo, esse episódio é imperdível!
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