A Defesa Agropecuária Federal apreendeu mais de 54 litros de vinhos, cachaças e vinagres que apresentavam irregularidades sanitárias em Bituruna, na região sul do Paraná.
A ação ocorreu na terça-feira (15), mas foi divulgada nesta quinta-feira (17), após o resultado de análises laboratoriais que identificaram a presença de carbamato de etila (substância cancerígena), em concentrações quase cinco vezes acima do limite legal.
Conforme a Defesa Agropecuária Federal, a operação constatou condições higiênicas precárias no setor de produção de vinagres, que foi interditado cautelarmente. Entre as irregularidades, estavam o uso de vinhos vencidos e armazenados em recipientes reutilizados, além da utilização de corantes e aromas artificiais.
As empresas autuadas poderão responder por infrações que geram multas de até R$ 117 mil, além de estarem sujeitas à cassação de registros e processos criminais. Novas amostras foram encaminhadas a laboratórios oficiais do Mapa para análises complementares.
Informações: Mirian Villa
