O Paraná é o segundo maior empregador do país na indústria do chocolate. Em 2024, o setor foi responsável pela geração de 4.181 empregos formais. O número corresponde a 16% do total de vagas geradas pelo segmento em todo o Brasil.
Os dados, levantados pelo Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social (Ipardes), fazem parte da Relação Anual de Informações Sociais (RAIS) do Ministério do Trabalho e Emprego.
O levantamento mostra ainda que a média de remuneração recebida pelos trabalhadores paranaenses do setor de chocolates e derivados do cacau chega a R$ 4.671,68 por mês, considerado o maior salário a nível nacional.
Para o diretor-presidente do Ipardes, Jorge Callado, os números são resultado de investimentos no setor. Ele destaca que o chocolate produzido no Paraná abastece o mercado nacional e internacional, chegando a mais de 60 países.
Dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC) mostram que a exportação de chocolates movimentou US$ 13,8 milhões em 2024.
Os oito maiores compradores do chocolate paranaense são a Argentina (US$ 6,1 milhões), Uruguai (US$ 2,8 milhões), Paraguai (US$ 1,7 milhão), Chile (US$ 1,1 milhão), Bolívia (US$ 668 mil), Costa Rica (US$ 473), Colômbia (US$ 440 mil) e Estados Unidos (US$ 277 mil).
No Brasil, a indústria do chocolate gera receitas de R$ 26 bilhões por ano, segundo o IBGE.
Reportagem: Vanessa Fontanella
